ENVI-cast je podcast priateľský k prírode a životnému prostrediu. V rozhovoroch odhaľujeme príbehy zanietených ekonadšencov, neudržateľných fanúšikov udržateľnosti a všetkých tých, ktorým záleží na našej planéte.
Episodes
Thursday Nov 04, 2021
Thursday Nov 04, 2021
Vrátil sa zo zahraničia a deväť rokov robil šéfkuchára v reštaurácii FOU ZOO. Dnes má vlastný streetfoodový koncept. Michal Konrád sa netají tým, že mu ázijská kuchyňa učarovala najmä kvôli jej pestrosti a rozmanitosti. S nami sa rozprával aj o tom, ako využíva suroviny v kuchyni, a čo robí preto, aby potravinami v kuchyni neplytval.
No comments yet. Be the first to say something!